無芸大食晴れ女オカナツの英国留学備忘録です。(2005.9帰国)
by mugeitaishoku
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無芸大食晴れ女
無芸大食女オカナツが英国の大学院留学中に(2004.7~2005.9)記していた留学備忘録です。

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クバリブレその他もろもろ


今でこそお酒は飲めませんと公言している私ですが、その昔はバーでバイトなんかしておりまして、勉強とか言っては飲めないながらも色々なバーに飲みに行ったりしていました。
結局当時もロングしか飲めなかったので、お酒は強くないのでしょうが、クバリブレと書いたらむしょうにその頃のことが懐かしくなって、カクテルについてちょっと調べたりしちゃいました。

当時はインターネットなんかなかったから、バーテンに教わるか本屋で立ち読みするか、って感じでレシピを覚えたりしたものでした。
ギムレットのジンをラムに変えるとダイキリとか、サイドカーのブランデーをウォッカに変えるとバラライカとか。

インターネットって便利だなぁ、いっぱい出てくる。
ホーゼズネックとかプースカフェとか、そういやそんなバーテン泣かせのカクテルもあったなぁ、注文とってきたらバーテンダーに怒られたっけ、とか、マタドールはレシピ的にはおいしそうだが飲んでひどい目にあったので、テキーラはダメだわ、と思ったとか、シンガポールに行ったときにラッフルズホテルでシンガポールスリングを飲むことを楽しみにしていたのにいざ頼んでみたら冷蔵庫から出されて幻滅したとか…うーんすごく懐かしい!!!

その頃はセックスオンザビーチとかピニャコラーダとか、弱い私でも飲めるお酒を探して試していたのだが、いつの頃からかいつも梅酒か杏露酒になってしまっておりました。

カクテル一つ一つには歴史や名前の由来があって、飲めなくても勉強するのはすごく楽しかったんですよ。
日本に帰ったらまたどこか探して行ってみよう。

とまた夜中に目が覚めてしまったので、思い出に浸ってしまいました。
かれこれ10年くらい前の話です…。

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by mugeitaishoku | 2004-11-26 13:11 | food
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